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文| 铅笔道 记者 吴泽骞“在日常商务社交过程中，“约个安静的地方聊一下”是大家基本的需求。但是这样的需求却很难满足，人们一般选择的星巴克、酒店大堂休息区等地方总是显得非常吵闹，且不够私密。
冯瑾和朱继科二人从安静和私密两项基本需求出发，推出了无人值守式迷你茶馆“友密茶空间”。单店面积20~50平米，内设一个雅致装修私密单间。用户通过公众号可下单预约，选择门店、使用时间段、茶叶、是否需要茶艺师等，凭门禁密码即可到店开门自用。
单店每小时的使用费为90元，茶叶可选10多款，以云南百年古树茶为主，每罐为价格48元。用户体验不错的茶叶、茶具、茶点等，也可扫码室内的无人货架付费购买。
目前，“友密茶空间”已在北京十里河和国贸开设两家试营店，单店每日被预定2~3次，每次使用时长2~3小时，客单价200~300元，复购率60%。经财务测算，单个茶室盈亏平衡前总投入为10万元左右。
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更新茶馆经营方式
冯瑾和朱继科这两位90年前后出生的哥们，从大学毕业后就在一起折腾他们的“小生意”， 先后做过基于微信的外卖平台、线下活动社群、出口电商培训、旅游卡推广业务等。
赚取了几百万元的人生“第一桶金”之后，二人开始把目光集中在零售消费领域，2017年年初打造了“麦茶”饮品品牌。在此期间二人结识了市场总监王文姬，她拥有六年茶行业从业经验，研习过六大茶类的制作工艺、茶经、茶史等。
在“麦茶”铺向全国20多个城市的同时，冯瑾和朱继科逐渐对线下茶饮实体空间产生了兴趣。在他们的日常工作或者社交中，经常需要一些安静私密的空间方便与朋友客户等交流。但是很多咖啡店比较吵闹，因此拥有独立隔间的传统茶馆成为了他们最佳的选择。
然而受制于房租、人工等因素，很多高端茶馆人均消费基本超过200元，普通茶馆又附加着棋牌、曲艺等娱乐活动，难以满足商务人士对于安静等方面的需求。并且全国12.6万家茶馆几乎没有一个连锁品牌，到了不熟悉的地区就难以选择茶馆，多数茶馆内茶叶品质也得不到保障。
向周围朋友客户了解一圈，冯瑾和朱继科发现寻找安静、私密的商务休闲场所也是多数人的痛点。在中国这样一个茶叶种植和消费大国，虽然传统茶馆日益萧条，但是二人觉得对其进行改造，更新行业原有的经营理念和模式，茶馆这一线下空间仍可有较大的发展机会。他们从去年下半年开始着手打造“友密茶空间”。
节约成本是王道
传统茶馆一个很大的缺点就在于成本高。一般临街茶馆的面积都在300平米左右，租金和装修导致前期投入基本需要200万~300万元，外加至少配备5名以上的服务人员，使得资金有限的情况下，规模化开店很难实现。
为了解决这个问题，冯瑾和朱继科选择了“小而美”的开店方式。在单店面积上，“友密茶空间”只需20~50平米，内设一个雅致装修单间，一次只接待一波用户，最多可供8人使用。茶馆配备全套茶具、网络电视、空气净化器、Wi-Fi、充电设施等。
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同时为了实现24小时运营并减少人工成本，所有店面都采取无人值守和自助使用的方式。用户通过公众号可下单预约，选择门店、使用时间段、茶叶、是否需要茶艺师等，预付费用和押金之后，用户凭门禁密码即可到店开门自用。单店每小时的使用费用为90元，茶叶可选10多款，以云南百年古树茶为主，每罐为价格48元。
每两个预约时间段之间都会留有15分钟供保洁人员打扫。不过为了形成品牌效应同时节省服务人员，“友密茶空间”将采取单点密集开店的模式。以商务区为中心，半径一公里的范围内将覆盖5家店，这些店只需1名保洁人员即可维持。茶艺师方面，“友密茶空间”会存储少部分资源，但绝大多数将依靠与其他茶道签约的形式来为用户提供服务。
同时为了促进体验式消费，团队会在店内摆放自助货柜，用于放置茶叶礼盒、干果、茶具等适合茶友的各类高附加值产品。消费者在使用茶室过程中觉得比较好的产品，可以直接扫描货柜二维码付款购买。
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去年11月，团队开始试运营第一家“友密茶空间”，他们将北京十里河一家五星级酒店一楼的茶道进行了简单的改造。20多平米的面积每月租金5000元，内部可放置2个物品展示柜，以及可供8人左右使用的桌椅。
经过一个多月的测试，这种迷你茶馆的可操作性得到验证。该茶馆每天被预定2~3次，每次使用时间为2~3小时，订单用户多以3~5人为主，复购率60%。
12月份在国贸建外SOHO开业的第二家店进一步验证了团队想法的可行性，基本数据与十里河店相当。在此基础上，团队经过财务测算认为单店实现盈亏平衡前只需投入10万元，该投入包括租金、装修以及前期运营费用。
团队希望今年在北京国贸、三里屯、望京、中关村(000931,股吧)等主要商圈开业50家店。公司现寻求1000万元天使轮融资，主要用于门店、品牌以及软件系统建设。
编辑 孙 娇 校对 玛依热
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