根据艾瑞电商平台数据监测显示，报告期内液态乳品B2C线上交易额比上年增长61.9%，增速明显高于网购整体水平；同时，尼尔森零研数据也显示，报告期内液态类乳品在便利店的零售额比上年增长11.3%，增速明显快于其他零售渠道。
2016年11月，伊利股份透过要约计划按每股作价2.25港元，收购中国圣牧（01432.HK）23.51亿股，相当于公司已发行股本的37%，总代价为52.9亿港元（约合46亿元人民币）。交易完成后，伊利股份将成为中国圣牧第一大股东。数据显示，截至2016年12月31日，中国圣牧是中国最大的有机乳品公司。
根据中国圣牧3月21日发布的年报显示，2016年圣牧营收约34.67亿元，同比增长11.8%；实现毛利润16.75亿元%，较前一年增长13.4亿元；销售收入34.67亿，较前一年增长11.8%，其中自有品牌全程有机液态奶销售收入达20.54亿元，较2015年增长24.1%。
中国圣牧董事长、首席执行官兼执行董事姚同山3月23日透露，伊利股份对中国圣牧股权的收购事宜，一切仍在按相关程序进行中。
安信证券表示：预计圣牧2017年可实现收入约49亿、净利润约12亿，并表净利润约4.6亿。短期来看，圣牧并表可基本抵消定增的摊薄影响；中长期来看，有机奶的高成长性和相关资源的稀缺性更具价值。
高盛高华预计伊利股份2017-2018年销售将加速增长（预计增幅为6%-7%），过去12个月伊利的液态奶市场份额持续扩大，常温酸奶和高档常温奶等明星产品将继续成为2017年收入增长的主要引擎；婴幼儿配方奶领域已触底反弹，而且应该能自2017年下半年起迎来回升，因为2016年出生率上升，而且在新的监管要求下库存已逐渐出清。
